Comment conserver la baie de goji?
Comment conserver la baie de goji?
La baie de goji ne se conserve pas à l’état frais, comme les fruits ordinaires. Elle est par conséquent séchée pour être consommée. Il est possible lorsqu’elle est séchée, d’utiliser cette plante en cuisine dans de nombreuses recettes, d’entrées ou de plats principaux.
Quelle est la couleur de la baie de goji?
Originaire de Chine, la baie de Goji est un petit fruit de couleur rouge pouvant être consommé sous différentes formes. Légèrement sucrée, cette petite baie à envahi nos assiettes depuis quelques années. Doté de multiples bienfaits pour l’organisme, c’est un super aliment dont il ne faut pas se priver.
Comment utiliser les baies de goji dans vos smoothies?
Côté sucré, vous pouvez utiliser les baies de Goji dans vos préparations de muesli et granola maison. Elles vous permettront de faire le plein de vitamines dès le petit-déjeuner. Vous pourrez également intégrer ces petits fruits dans vos recettes de smoothies. Avec des fruits et du lait végétal, c’est un vrai délice.
Est-ce que la baie de goji est pasteurisée?
Pressée fraîche, la baie de goji peut être consommée sous forme de jus de fruit ou conditionnée dans des gélules. Cependant, lorsqu’elle est pasteurisée ou mélangée à d’autres aliments, elle perd de ses valeurs nutritives.
