Comment cuire les papillotes de truite?
Comment cuire les papillotes de truite?
Saler et poivrer. Répartir dans chaque papillote la tomate en petits dés et l’échalote émincée. Mélanger la crème au pastis et verser le tout sur les filets de truite. Parsemer de basilic et fermer les papillotes. Enfourner et laisser cuire 20-25 min. Servir avec un riz blanc.
Comment cuire les papillotes?
Placer les papillotes sur une grande plaque de cuisson. Cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que la chair des filets de truite soit tendre. Servir aussitôt parsemé de persil italien ou d’origan haché.
Comment préparer un filet de truite?
Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF). Découper 4 grandes feuilles de papier parchemin. Réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture. Réserver. Sur chaque feuille de papier parchemin, déposer un filet de truite. Saler et poivrer pour bien assaisonner le poisson.
Comment préparer la cuisson de vos truites?
Préparation ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180 °C). ÉTAPE 2Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. ÉTAPE 3Déposez vos papillotes dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 min (le temps de cuisson peut varier de 5 min selon la taille de vos truites).
