Como preparar una quesadilla caliente?
¿Cómo preparar una quesadilla caliente?
Servimos caliente. Ingredientes para cuatro quesadillas: 1 pechuga de pollo, 100 g de chorizo, 4 tortillas de harina, un chile serrano, un pimiento rojo o verde, media cebolla blanca, 150 g de queso manchego, dos cucharadas de aceite y sal.
¿Cómo preparamos las quesadillas?
Los mezclamos con la cebolla y pimiento y reservamos. Por último, preparamos las quesadillas.
¿Cómo preparar las tortillas de cazón?
Calienta en un comal las tortillas, añade una cucharada de la preparación de cazón y dobla cerrando con un palillo. Fríe las tortillas por los dos lados en el aceite caliente, escurre y re- serva en papel absorbente.
¿Cómo hacer una quesadilla de tomate?
Chafarla con un tenedor, aliñar con unas gotas de zumo de limón y salpimentar. Extenderla en dos de las quesadillas con ayuda de un cuchillo de mantequilla. Trocear el tomate retirando las semillas, en piezas pequeñas.
