Wat is het basis recept van cake?
Wat is het basis recept van cake?
Het basis recept van cake is inderdaad zoals beschreven : 1 deel suiker; 1 deel eieren; 1 deel boter; 1 deel bloem. De rest is optioneel. Gebruik verder zoals kummel_djahe al aangeeft je fantasie. Houd er wel rekening mee dat als je rozijnen o.i.d.
Wat is de structuur van de cake?
Dit is het recept wat ikzelf ook vaak gebruik. Het enige punt voor mij is dat ik de cake niet echt een fijne structuur vind hebben. Laatst hoorde ik iemand over maizena en dat je in plaats van 100 gram bloem het kunt vervangen door 85 gram bloem en 15 gram maizena.
Hoe maak je een cake met bakpoeder?
Zeef de bloem met het bakpoeder. Voeg al mixende de bloem toe aan het mengsel. Voeg tenslotte nog de extra ingredienten (hier: vanillesuiker en citroenrasp) toe en meng alles met de mixer goed door elkaar. Doe het mengsel in het ingevette cakeblik. Schuif het blik in de voorverwarmde oven. Bak de cake in een middelmatig warme oven in ongeveer
Hoe is de cake gebakken?
Door de cake zat banaan en cacao. 200 gram boter, 225 gram fijne kristalsuiker, 3 eieren, 60gr cacaopoeder, 2 geprakte bananen, 1/2 dl water, 1/2 zuiveringszout en 225 gram zelfrijzend bakmeel. Dit allemaal in de foodprocessor tot het één geheel is. 1 uur gebakken op 160 graden. Cake is goed gerezen, ziet er ook goed uit maar alleen de smaak
https://www.youtube.com/watch?v=mKE8DZK9e0o
