Como misturar Chocolate com manteiga de cacau?
Como misturar Chocolate com manteiga de cacau?
Em banho maria, coloque uma vasilha com a manteiga de cacau e o cacau em pó. Mexa até derreter bem a manteiga e o cacau ficarem bem misturados. Quando notar que a manteiga está bem incorporada ao cacau, desligue o fogo e transfira o chocolate para outro recipiente.
Como fazer a manteiga de cacau?
Veja como é fácil fazer: Os ingredientes você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo o Brasil! Prepare a manteiga de cacau, raspando-a com uma faca para facilitar na hora de derreter. Leve uma panela ao fogo com ¾ de água e assim que levantar fervura, abaixe o fogo.
Por que o chocolate branco não contém cacau?
De fato, o chocolate branco não possui a pasta do cacau em sua composição. Isto é, o preparo exclui os componentes do cacau que dão ao chocolate comum seu sabor e aparência característicos. Além disso, geralmente contém muito mais açúcar e leite em pó – ou condensado – do que o chocolate comum.
Como é produzido o chocolate branco?
Chocolate branco, afinal, é chocolate? Como é produzido? Durante anos, os especialistas rejeitaram o chocolate branco – uma confecção feita com manteiga de cacau, leite em pó e açúcar. Contudo, o consumo vem crescendo e passando por melhorias desde a década de 80, graças à marca Nestlé.
