Como reutilizar a lagosta?
Como reutilizar a lagosta?
Carregando… Coloque a lagosta no caldo de peixe fervente por 3 a 5 minutos. Retire a carne da casca com cuidado, pois a mesma será reutilizada. Extraia a tripa e corte a lagosta em cubos médios.
Como fazer a carne de lagostas?
Adicionar a mostarda, um pouquinho de molho de Worcestershire, pimenta de caiena e tempere a gosto. Abrir em dois longitudinalmente as lagostas. Retire a carne escura e todas as outras partes supérfluas. Corte a carne em pedaços ão muito grandes.
Como fazer o queijo de lagostas?
Verifique o sal, a pimenta e o azeite das lagostas. Coloque a panela no fogo e retire-a quando começar a ferver. Deixe ficar morno e coloque metade do queijo. Acrescente a carne da lagosta e o creme nas cascas das lagostas e polvilhe o resto do queijo. Depois, leve ao forno para gratinar e sirva.
