Que son las marquesitas?
¿Qué son las marquesitas?
Las marquesitas son un postre de origen yucateco que consta en un sabor agridulce. Es básicamente una crepa muy delgadita y crujiente rellena alguna mermelada, cajeta o Nutella, con queso de bola, o como muchos lo conocen, como queso Edam.
¿Cómo hacer las marquesitas de holandés?
1 Incluir en la licuadora: los huevos, el azúcar, la mantequilla, el harina y la leche. 2 Hacer las marquesitas lo más delgadas posibles y dorar por ambos lados. 3 Rellenar con crema de avellana, queso holandés rallado y enrollar. 4 Dorar hasta que este crujiente y presentar.
¿Cuál es el precio de la marquesita en la parrilla?
Sus precios son variados debido a no ser un postre común, mientras en Mérida el precio va desde 15 a 20 pesos, en Coyoacán va desde 35 a 45 pesos, ¡Claro que es un precio que bien vale la pena pagar! Marquesita en la parrilla Foto: Revista Explore
